Effect of extraction parameters on curcumin yield from turmeric
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
Isolation of curcumin from turmeric
Turmeric, the dried yellow rhizome of Curcuma longa, is a common oriental spice that gives curry dishes their characteristic yellowish color and is used in Indian cooking. The active ingredient in turmeric is curcumin, which is approximately 0.5-6.0 % by weight of the root of turmeric. Since 1970, when curcumin first attracted the interest of scientific medical researchers, studies of curcumin ...
متن کاملFormic Acid and Microwave Assisted Extraction of Curcumin from Turmeric (Curcuma longa L.)
Curcumin is a natural bioactive compound originated from the rhizomes of turmeric (Curcuma longa L.). This study was performed to investigate formic acid and microwave assisted extraction of curcumin from turmeric (Curcuma longa L.). In order to enhance the curcumin extraction, different parameters such as particle size, effect of pretreatment with water, radiation intensity and type of solvent...
متن کاملThe effect of curcumin (turmeric) on Alzheimer's disease: An overview
This paper discusses the effects of curcumin on patients with Alzheimer's disease (AD). Curcumin (Turmeric), an ancient Indian herb used in curry powder, has been extensively studied in modern medicine and Indian systems of medicine for the treatment of various medical conditions, including cystic fibrosis, haemorrhoids, gastric ulcer, colon cancer, breast cancer, atherosclerosis, liver disease...
متن کاملthe effect of traffic density on the accident externality from driving the case study of tehran
در این پژوهش به بررسی اثر افزایش ترافیک بر روی تعداد تصادفات پرداخته شده است. به این منظور 30 تقاطع در شهر تهران بطور تصادفی انتخاب گردید و تعداد تصادفات ماهیانه در این تقاطعات در طول سالهای 89-90 از سازمان کنترل ترافیک شهر تهران استخراج گردید و با استفاده از مدل داده های تابلویی و نرم افزار eviews مدل خطی و درجه دوم تخمین زده شد و در نهایت این نتیجه حاصل شد که تقاطعات پر ترافیک تر تعداد تصادفا...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of Food Science and Technology
سال: 2010
ISSN: 0022-1155,0975-8402
DOI: 10.1007/s13197-010-0047-8